매일 먹어도 좋은 '면역력 강화' 식품 5가지

코로나19 팬데믹이 오랜 시간 지속되면서 '면역력'에 대한 관심이 커졌습니다. 면역력은 각종 생활습관으로 강화할 수 있는데, 그중 대표적인 것이 '건강한 음식'을 먹는 것 입니다. 매일 먹어도 몸에 좋은 면역력 강화 식품 들에 대해 알아보겠습니다.

🧄 마늘

마늘 속 알리신, 셀레늄, 알릴 디설파이드 등의 성분은 항암과 동시에 항염 작용 을 합니다. 미국국립암연구소도 마늘이 위암의 원인이 되는 유문나선균의 증식을 억제한다는 사실을 밝혀냈고, 항암 작용을 하는 식품 중 마늘을 으뜸으로 꼽습니다.

매일 마늘 서너 쪽 이상을 생으로 먹는 것이 좋으나, 자극적인 냄새, 맛 때문에 먹기 어렵다면 살짝 익혀서 먹는 것도 방법입니다.

🍵 녹차

녹차의 떫은 맛을 내는 성분인 카테킨은 강력한 항산화 효과 를 발휘합니다. 실제 카테킨의 '에피갈로카테킨갈레이트' 성분은 암세포 증식을 절반까지 떨어뜨리고 치매도 예방합니다.

중금속을 해독하고, 고혈압이나 당뇨병, 비만 등 성인병을 예방하는 효과 도 냅니다. 녹차의 효과를 제대로 보고 싶다면 차나무의 어린 새순을 갈아 분말로 만든 말차를 추천합니다.

🧅 양파

양파는 지방 함량이 적고 단백질과 칼슘이 풍부 합니다. 더불어 양파 속 알릴 프로필 디설파이드라는 성분은 발암 물질의 독소를 제거하고, 퀘르세틴 성분은 세포 손상을 막습니다.

양파를 하루에 반 개 이상 먹는 게 좋으며, 유효 성분이 양파 껍질에 풍부해 되도록 껍질을 많이 벗기지 말고 먹는것을 추천합니다.

🌿 해조류

미역, 김, 다시마 등의 해조류에는 식이섬유소뿐 아니라 베타카로틴이 풍부합니다. 또한 해조류의 푸코이단 성분은 체내 면역력을 높여 암세포를 소멸 시킵니다.

해조류는 오래 끓이면 여러 건강 성분이 파괴될 수 있기 때문에 생으로 먹거나 살짝 데쳐 샐러드나 무침으로 먹는 것이 좋습니다.

🥬 양배추

서양에서 양배추는 요구르트, 올리브와 함께 3대 장수 식품 으로 꼽습니다. 양배추의 글루코시놀레이트 성분은 그 자체로 강력한 항암 면역 작용 을 하며 백혈구와 사이토카인의 작용 을 극대화합니다.

또한 유방, 간, 대장, 위, 폐, 식도 등에서 종양이 성장하는 것을 억제하는 효소를 가지고 있습니다. 양배추는 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다.